ĂN UỐNG THIẾU CÂN BẰNG DỊP ĐẦU NĂM – GÓC NHÌN CỦA BÁC SĨ DINH DƯỠNG

Đầu năm, đặc biệt là giai đoạn cận Tết Nguyên đán, thường là khoảng thời gian nhiều người ăn uống “lệch nhịp” nhất trong năm. Tiệc tất niên, họp mặt bạn bè, liên hoan công ty nối tiếp nhau, khiến bữa ăn trở nên thất thường, thừa năng lượng nhưng lại thiếu cân bằng. Đây là tình trạng rất phổ biến và hoàn toàn có thể điều chỉnh nếu chúng ta hiểu đúng và áp dụng những nguyên tắc phù hợp. 

👉 Mời bạn cùng tìm hiểu góc nhìn chuyên môn và những lời khuyên dễ áp dụng từ ThS. BS. Nguyễn Phương Anh – Chuyên khoa Dinh dưỡng tại CarePlus, để chăm sóc sức khỏe chủ động ngay từ đầu năm nhé!

1️⃣ Ăn uống mất cân đối là gì và có ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?  

Ăn uống mất cân đối là tình trạng ăn quá nhiều một số nhóm thực phẩm trong khi lại ăn không đủ các nhóm khác, khiến khẩu phần không hài hòa với nhu cầu của cơ thể. Trong các buổi tiệc đầu năm, thực đơn thường nhiều thịt, cá, vốn dĩ là những món giàu đạm và béo nhưng lại thiếu rau xanh và trái cây, làm cho cơ thể bị thiếu vitamin, khoáng chất và chất xơ.  

Ngoài ra, tình trạng mất cân đối còn thể hiện ở việc ăn quá nhiều ở bữa này rồi ăn rất ít, thậm chí nhịn bữa khác để “bù trừ” năng lượng. Nếu chỉ xảy ra thỉnh thoảng, cơ thể vẫn có thể tự điều chỉnh.  

Tuy nhiên, khi diễn ra dồn dập trong thời gian đầu năm, ăn uống mất cân đối có thể dẫn đến tăng cân nhanh, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, giảm khả năng kiểm soát đường huyết, mỡ máu và huyết áp, đồng thời làm tăng nguy cơ bùng phát triệu chứng ở những người mắc bệnh mạn tính như đái tháo đường, rối loạn lipid máu, tăng huyết áp hay gout. 

2️⃣ Bí quyết cân bằng dinh dưỡng, giữ cân nặng và sức khỏe ổn định 

Nguyên tắc “vui thôi chứ đừng vui quá” có thể áp dụng rất tốt cho chuyện ăn uống dịp tiệc tùng liên miên đầu năm. Dù là bữa tiệc hay bữa ăn thường ngày, chúng ta vẫn nên ăn đủ theo nhu cầu, tránh dư thừa năng lượng và cố gắng cân đối các nhóm thực phẩm. Nếu lỡ ăn hơi nhiều trong các bữa tiệc, thay vì nhịn đói ở bữa sau cho mệt người, hãy chia đều phần năng lượng dư đó cho 2–3 bữa tiếp theo, ăn nhẹ nhàng hơn và tăng vận động một chút.  

3️⃣ Xây dựng nền tảng dinh dưỡng và sức khỏe vững vàng để khởi đầu năm mới trọn vẹn 

Một nền tảng dinh dưỡng vững vàng bắt đầu từ những nguyên tắc đơn giản nhưng bền vững.  

▪️ Trước hết, hãy ăn đủ nhu cầu năng lượng để duy trì cân nặng khỏe mạnh, tránh cả ăn thiếu kéo dài lẫn ăn dư thường xuyên.  

▪️ Song song đó là ăn cân đối các nhóm thực phẩm, trong đó mỗi nhóm chỉ nên dùng một lượng vừa đủ theo khuyến cáo, không “thiên lệch” về một nhóm nào.  

▪️ Bên cạnh số lượng, tính đa dạng cũng rất quan trọng: hãy ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau trong cùng một nhóm để cơ thể nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.  

▪️ Cuối cùng, ưu tiên lựa chọn thực phẩm lành mạnh như ngũ cốc nguyên cám thay tinh chế, thịt nạc thay thịt mỡ, ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần, và ăn trái cây nguyên quả thay vì ép nước hay thêm đường. Những thói quen nhỏ này, nếu duy trì đều đặn, sẽ giúp bạn xây dựng nền tảng sức khỏe tốt và khởi đầu năm mới một cách nhẹ nhàng, bền vững. 

Tại CarePlus, Gói khám Dinh dưỡng được thiết kế đầy đủ các hạng mục giúp bạn hiểu rõ tình trạng cơ thể và xây dựng lối sống lành mạnh hơn ngay từ đầu năm, bao gồm: 

✔️ Đánh giá nhân trắc, khẩu phần ăn và khám lâm sàng 
✔️ Phân tích thành phần cơ thể bằng máy InBody hiện đại 
✔️ Các loại xét nghiệm và chẩn đoán hình ảnh cần thiết 
✔️ Tư vấn chế độ dinh dưỡng - vận động cá nhân hóa theo thể trạng và mục tiêu sức khỏe 

Inbox fanpage hoặc liên hệ hotline miễn phí 18006116 để đặt hẹn ngay hôm nay!