TRÀO LƯU ĂN UỐNG MÓN "KHỔNG LỒ" - NIỀM VUI NHẤT THỜI HAY GÁNH NẶNG LÂU DÀI CHO SỨC KHỎE?

Gần đây, mạng xã hội ngập tràn những video “mukbang” suất ăn khổng lồ – từ ly trà sữa to như xô, tô bánh canh “siêu to khổng lồ” đến những mẹt hải sản đầy ắp thịt tôm cua cá. Không chỉ thu hút hàng triệu lượt xem, trào lưu này đang dần ảnh hưởng đến thói quen ăn uống của giới trẻ. 

🤔 Nhưng liệu việc thường xuyên “mắt ăn trước miệng” như thế có gây ảnh hưởng đến sức khỏe dinh dưỡng hay không? Mời bạn cùng ThS. BS Nguyễn Phương Anh – chuyên khoa Dinh dưỡng tại Hệ thống Phòng khám CarePlus khám phá góc nhìn dinh dưỡng xoay quanh xu hướng ăn uống đang gây sốt này! 

❗“Mukbang” là xu hướng ẩm thực trực tuyến phổ biến đến từ Hàn Quốc, trong đó, người tham gia sẽ ăn uống lượng lớn thức ăn trước camera và phát sóng nội dung này trên các nền tảng mạng xã hội. Có thể nói, "mukbang" là một dạng nội dung ẩm thực độc đáo, mang tính giải trí, nhận được sự quan tâm và yêu thích của đa dạng lứa tuổi người xem, từ người cao tuổi, giới trẻ và trẻ em. 

1️⃣ Góc nhìn tích cực: Khi món ăn khổng lồ kích thích vị giác 

Không thể phủ nhận, những video “mukbang” hấp dẫn với hình ảnh bắt mắt và âm thanh sống động có khả năng đánh thức cảm giác ngon miệng, đặc biệt ở những người đang ăn uống kém hoặc suy dinh dưỡng. 

🥗 Với người cần tăng cân, đây có thể là một “liều kích thích” nhẹ nhàng giúp cải thiện cảm giác thèm ăn nhờ sự phối hợp của thị giác và thính giác, từ đó ăn uống dễ dàng và hứng thú hơn. 

2️⃣Góc nhìn tiêu cực: Nguy cơ tiềm ẩn sau những lần “xem cho vui” 

Ngược lại, với những người thừa cân – béo phì, việc liên tục tiếp xúc với các nội dung ăn uống quá đà này lại là "con dao hai lưỡi". Những hình ảnh liên tục “gọi mời” cảm giác thèm ăn khiến họ khó kiểm soát khẩu phần, từ đó dẫn đến tăng cân không mong muốn. 

⛔ Về lâu dài, tình trạng này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như: 

🔔 Một nguy cơ khác ít được chú ý nhưng vô cùng đáng lo: khi những khẩu phần ăn vượt giới hạn sinh lý cứ xuất hiện lặp đi lặp lại, chúng có thể trở thành “bình thường mới” trong nhận thức – nhất là ở người trẻ. Khi đó, khái niệm về “ăn đủ” và “ăn vừa” bị lệch lạc, kéo theo thói quen ăn uống sai lệch dài lâu. 

3️⃣Lời khuyên từ bác sĩ dinh dưỡng 

ThS. BS. Nguyễn Phương Anh khuyến nghị: thay vì chạy theo trào lưu, mỗi người nên chủ động xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, phù hợp với nhu cầu và thể trạng cá nhân. 

Dưới đây là một số nguyên tắc đơn giản nhưng hiệu quả:  

✅Nạp đủ năng lượng để duy trì cân nặng hợp lý. 
✅Cân đối các nhóm thực phẩm theo Tháp dinh dưỡng. 
✅ Đa dạng thực phẩm trong từng nhóm để đảm bảo nhận đủ vi chất tự nhiên. 

📣 Những món ăn “siêu to khổng lồ” có thể gây tò mò, nhưng hãy cân nhắc kỹ trước khi “đu trend”. Thay vào đó, hãy ăn uống vừa đủ – chọn món thông minh – nuôi dưỡng sức khỏe dài lâu cho bản thân và gia đình thân yêu. 

✅ Nếu bạn hay người thân đang gặp các vấn đề dinh dưỡng như thừa cân - béo phì, suy dinh dưỡng hay suy nhược cơ thể, đừng ngần ngại liên hệ với CarePlus để được tư vấn dinh dưỡng cá thể hóa bởi đội ngũ Bác sĩ Dinh dưỡng giàu kinh nghiệm và tận tâm. 

📊 Gói khám Dinh dưỡng tại CarePlus được thiết kế đầy đủ các hạng mục giúp đánh giá chính xác tình trạng cơ thể. Thông qua đánh giá Nhân trắc, Khẩu phần và lâm sàng, Bác sĩ sẽ tư vấn dinh dưỡng cá thể hóa, cũng như chế độ vận động phù hợp cho mỗi cá nhân.   

👉 Inbox fanpage hoặc đặt hẹn ngay qua hotline miễn phí 1800 6116.